| Miejsce pochodzenia: | Chiny |
|---|---|
| Nazwa handlowa: | BOVLIN |
| Orzecznictwo: | ISO9001/Halal/Kosher/GMP |
| Numer modelu: | BL- Enzym |
| Minimalne zamówienie: | 1 kg |
| Cena: | Negotiable |
| Szczegóły pakowania: | BĘBEN, KARTON |
| Zasady płatności: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Możliwość Supply: | 1000 ton miesięcznie |
| Nazwa produktu: | Flavourzyme | Stopień: | Klasa spożywcza i przemysłowa |
|---|---|---|---|
| Rodzaj: | Preparaty enzymatyczne | Opakowania: | BĘBEN, KARTON |
| Numer CAS: | 9001-62-1 | Wygląd zewnętrzny: | biały proszek |
| okres trwałości: | 2 lata | EINECS nr.: | 232-619-9 |
| Specyfikacja: | 10000u/g | Składowanie: | Fajne, suche miejsce |
| Podanie: | dodatki do żywności | Sample: | Avaliable |
CAS 9001-62-1 Proszek enzymatyczny o smaku spożywczym i przemysłowym
1.Wstęp doFlavourzyme
Enzym aromatyzujący jest fermentowany przez Aspergillus oryzae, rafinowany za pomocą zaawansowanej technologii ekstrakcji, mikrofiltracji, koncentracji ultrafiltracji i technologii suszenia.Po dodaniu kilku substancji smakowych jest przesiewany i mieszany w enzymy smakowe.Ten enzym smakowy jest naturalny i bezpieczny i może być stosowany w hydrolizie różnych białek zwierzęcych i roślinnych w celu optymalizacji smaku na późniejszym etapie, usunięcia goryczy i poprawy smaku.Może przygotować hydrolizowane produkty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego o dobrym smaku, poprawić jakość produktu i obniżyć koszty.Odpowiednie enzymy smakowe są dodawane podczas przetwarzania żywności w celu hydrolizy prekursorów smaku, uwalniając w ten sposób substancje smakowe w celu wzmocnienia i polepszenia smaku żywności.Enzymy smakowe mogą również kontrolować gorycz peptydów.Zasada polega na przecięciu wiązań peptydowych wewnątrz polipeptydu przez endoproteazy, aby utworzyć peptydy o krótkim łańcuchu, z których niektóre zawierają hydrofobowe aminokwasy, stając się w ten sposób gorzkimi peptydami, przy użyciu egzonukleazy za każdym razem od końca łańcucha polipeptydowego.Cięcie w celu uwolnienia aminokwasu, tym samym całkowicie rozkładając gorzki peptyd na aminokwasy.
2.ParametryFlavourzyme
| Nazwa produktu | Flavourzyme |
| Próbka | Dostępny |
| Stopień | Klasa spożywcza |
| Wygląd zewnętrzny | biały proszek |
| Miejsce pochodzenia | Chiny |
| Specyfikacja | 10000u/g |
| Numer CAS | 9001-62-1 |
| Nr EINECS | 232-619-9 |
3. FunkcjeFlavourzyme
1. Enzym smakowy zawiera dwie aktywności, endoproteazę i egzopeptydazę, które można wykorzystać do usunięcia gorzkiego łańcucha peptydowego produktów o niskiej hydrolizie i całkowitego rozłożenia go na aminokwasy.Może być również stosowany do całkowitej hydrolizy białek w celu wzmocnienia i poprawy hydrolizy.płynny smak.
2. W określonej temperaturze, wartości pH i stężeniu substratu egzonukleaza w enzymie smakowym reaguje z gorzkim białkiem polipeptydowym w hydrolizacie zwierzęcym i roślinnym, aby wytworzyć hydrolizowane białko zwierzęce (HAP) lub hydrolizat hydrolizatu aminokwasowego białka roślinnego (HVP)). , a następnie te hydrolizaty i aminokwasy przechodzą reakcję Maillarda z cukrami redukującymi, w wyniku czego powstają różnorodne naturalne aromaty i smaki o różnych smakach.
3. Hydrolizat otrzymany przez enzymatyczną hydrolizę białka zwierzęcego enzymem smakowym jest dokładnie hydrolizowany, a efektywny stopień wykorzystania białka przekracza 90%.
4. Preparat enzymatyczny jest rodzajem białka biologicznego, które zostanie inaktywowane po przetworzeniu żywności, dzięki czemu jest bezpieczniejszy i nietoksyczny dla organizmu ludzkiego, a żywność mięsna przetworzona przez enzym zawiera dużą liczbę składników odżywczych aminokwasów, co jest szkodliwe do ludzkiego ciała.Zdrowie człowieka jest bardzo korzystne.
4. ZastosowanieFlavourzyme
1. Przetwarzanie produktów ubocznych kości/mięsa;
2. Produkcja osteoiny, oleju kostnego, kleju kostnego i kolagenu;
3. Reakcja termiczna bulionu kostnego w proszku, preparaty wapniowo-fosforanowe i inne produkty;
4. Hydroliza szkieletowa i białkowa ryb wodnych, krewetek, ostryg, małży i owoców morza;
5. Hydrolizowane białko zwierzęce HAP;
6. Białko osocza w proszku, hem.
5. FAQzFlavourzyme
P1: Jak potwierdzić jakość produktu przed złożeniem zamówienia?
Odpowiedź: Próbki mogą być dostarczane bezpłatnie i mamy raport z inspekcji wydany przez autorytatywną agencję inspekcyjną będącą stroną trzecią.
Pytanie 2: Jaka jest minimalna ilość zamówienia?
Odp .: W przypadku produktów o wysokiej wartości dodanej nasze MOQ zaczyna się od 10 gramów.W przypadku innych produktów o niskiej wartości nasza minimalna wielkość zamówienia zaczyna się od 100g i 1kg
Pytanie 3: Czy zapewniasz OEM/ODM?
O: Oczywiście, że możesz.Jesteśmy firmą łączącą przemysł i handel.
Pytanie 4: Kiedy zostanie dostarczony?
Odp.: 3-7 dni roboczych po dokonaniu płatności.Zmieni się w zależności od ilości.
Pytanie 5: Jak zamawiać i płacić?
Odp.: wyślemy ci to.Możesz również zapłacić przelewem, Western Union, escrow, PayPal, akredytywą
Pytanie 6: Czy zapewniasz obsługę posprzedażną?
O: Usługa 24*7 jest dla Ciebie.
6. WyświetlanieFlavourzyme
